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117952 Test Hydroxyméthylfurfural (HMF)

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117952
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Replacement Information
Replacement InformationIn North America 1.17952.0001 replaces and is identical to 1.17952.0007

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1179520001
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      Description
      Référence117952
      Replaces1.17952.0007
      AperçuThe freshness of honey is determined by measuring its hydroxymethylfurfural (HMF) content. HMF is an organic compound that arises from the dehydration of fructose, e.g. when honey is heated for easier filling. HMF is barely detectable in freshly centrifuged honey, but increases at 2-3 mg/kg annually, depending on storage temperature and pH. At 21°C, HMF content can rise to 20 mg/kg in just one year. The Reflectoquant® HMF Test is the first rapid test for the determination of HMF content, delivering accurate quantitative results in just a few minutes after sample preparation. Easy-to-use, portable and economical, the test is ideal for monitoring raw materials, as well as manufacturing and filling processes. This test provides a simple on-site alternative to time consuming HPLC analysis. On the test strip, HMF reacts with a barbituric acid derivative and an aminophenazone derivative to form a red-violet compound that is determined reflectometrically on the RQflex®.
      Références bibliographiques
      Informations produit
      Code SH3822 19 90
      Quality LevelMQ100
      Applications
      Informations biologiques
      Informations physico-chimiques
      Dimensions
      Informations sur les matériaux
      Informations toxicologiques
      Informations de sécurité selon le SGH
      Classe de stockage10 - 13 Autres liquides ou matières solides
      WGKWGK 2 Mise en danger significative de l'eau
      Informations sur la sécurité
      Notifications sur l'utilisation du produit
      Informations relatives au stockage et à l'expédition
      StockageConserver de +2°C à +8°C.
      Informations sur l'emballage
      Informations sur le transport
      Information complémentaire
      Caractéristiques
      function controlconforms
      Global Trade Item Number
      Référence GTIN
      1179520001 04027269046064

      Documentation

      Test Hydroxyméthylfurfural (HMF) FDS

      Titre

      Fiche de données de sécurité des matériaux (FDS) 

      Test Hydroxyméthylfurfural (HMF) Certificats d'analyse

      Référence ConditionnementSpécificationNuméro de lot
      1179520001 Boîte cartonDocument de spécification PDF

      Informations techniques

      Titre
      Application Guide zur Überprüfung von Matrixeffekten in beliebigen Probenmaterialien mittels Standardaddition
      Application Guide zur Überprüfung von Matrixeffekten in beliebigen Probenmaterialien mittels Verdünnung
      Interferences Dilution
      Interferences spiking standard addition

      Notes opératoires

      Titre
      Hydroxymethylfurfural (HMF) in elderberry juice
      Hydroxymethylfurfural (HMF) in elderberry juice (Beverages)
      Hydroxymethylfurfural (HMF) in honey

      Manuels d'utilisation

      Titre
      Tube label 1.17952
      User Guide (IFU) - 1.17952

      Produits & Applications associés

      Accessories (Primary)

      Référence Description  
      109137 Sodium hydroxyde en solution Prix & Disponibilité
      109057 Acide chlorhydrique Prix & Disponibilité
      820678 Hydroxyméthyl-5-furane-2-carbaldehyde Prix & Disponibilité

      Produits associés classés par : Application Facete

      Produits associés classés par : Brand Facete

      Catégories

      Analytics and Sample Preparation > Test Kits and Photometric Methods > Base Parameters from A to Z > Hydroxymethylfurfural (HMF)
      Analytics and Sample Preparation > Test Kits and Photometric Methods > Instrumental Test Systems for Quantitative Analyses > Reflectoquant® System > Reflectoquant® Test Strips