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Analisi alimentari strumentali regolamentate
Soluzioni complete per le analisi della qualità degli alimenti

Maggiori informazioni

L'analisi alimentare strumentale è essenziale. Consente di dimostrare la sicurezza degli alimenti, l'accuratezza delle etichette e la conformità alle norme nazionali e internazionali. Ma può essere impegnativa. In che modo possiamo aiutarla?

La catena alimentare

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Esempi di parametri da analizzare

 Test rapidiAnalisi strumentaliAnalisi microbiologiche
Acqua

Analisi delle
acque reflue: COD, N
sotto diverse forme

pH, pesticidi, elementi in tracce Solo per le acque potabili e di processo:
E. coli and coliforms
Terreno Nitrati, fosforo, zolfo Pesticidi, 
elementi in tracce
 
Mangimi   Antibiotici Microrganismi patogeni e responsabili del deterioramento, quali Salmonella, Listeria, E. coli patogeno, Clostridia, Enterobacteriaceae, lieviti e muffe, Aspergillus
Bestiame/ Frutta e verdura Acido ascorbico, zuccheri, controllo della disinfezione, nitrati, zolfo Pesticidi, 
tossine
 
Processo produttivo Acido ascorbico, zuccheri, controllo della disinfezione   Monitoraggio ambientale:
campionamento dell'aria, monitoraggio delle superfici con piastre e lastrine da contatto, ricerca dell'ATP
Prodotti finiti

Acido lattico nel latte, pH nella carne, idrossimetilfurfurale nel miele

Metalli pesanti, pesticidi, antibiotici, tossine, contenuto d'acqua, contenuto salino Ricerca di microrganismi patogeni e responsabili del deterioramento
quali Salmonella, Listeria,
E. coli patogeno, Clostridia, Enterobacteriaceae, lieviti e muffe, Aspergillus

 

Raccolta di metodi per analisi alimentari
Raccolta

 Acceda a un'ampia raccolta di metodi per analisi alimentari conformi alle norme ISO, DIN e CEN.

Brochure sulle analisi alimentari strumentali regolamentate
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Approfondisca la conoscenza delle nostre soluzioni complete per le analisi alimentari strumentali regolamentate.

Gioco della sicurezza alimentare
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Metta in mostra le Sue capacità e si inserisca nelle prime posizioni!

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