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106445 Sodium L-glutamate monohydrate

EMPROVE® EXPERT ChP,FCC,NF,E 621

Sodium L-glutamate monohydrate : FDS (Fiches de données de sécurité), certificats d’analyse (CoA) et de qualité (CoQ), dossiers, brochures et autres documents disponibles.

Synonymes: Sodium L-glutamate Monohydrate

Nº CAS: 6106-04-3 Numéro CE: 205-538-1 Masse molaire: 187.13 g/mol Formule de Hill: C₅H₈NNaO₄ * H₂O Grade: ChP,FCC,NF,E 621
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106445
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Replacement Information

Tableau de caractéristiques principal

CAS #Numéro CEFormule de HillMasse molaireGrade
6106-04-3205-538-1C₅H₈NNaO₄ * H₂O187.13 g/molChP,FCC,NF,E 621

Prix & Disponibilité

Référence DisponibilitéConditionnement Qté Prix Quantité
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          		 Double sac en PE 25 kg
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          Description
          Référence106445
          SynonymesSodium L-glutamate Monohydrate
          Références bibliographiques
          Informations produit
          Numéro CAS6106-04-3
          Numéro CE205-538-1
          GradeChP,FCC,NF,E 621
          Formule de HillC₅H₈NNaO₄ * H₂O
          Molar Mass187.13 g/mol
          Code SH2922 42 20
          Image de la formule structuraleImage de la formule structurale
          Quality LevelMQ500
          Applications
          Informations biologiques
          Informations physico-chimiques
          Point de fusion>200 °C (sublimé)
          Valeur de pH6.7 - 7.2 (50 g/l, H₂O, 20 °C)
          Densité680 kg/m3
          Solubilité600 g/l
          Dimensions
          Informations sur les matériaux
          Informations toxicologiques
          DL 50 oraleDL50 Rat 15800 mg/kg
          Informations de sécurité selon le SGH
          Classe de stockage10 - 13 Autres liquides ou matières solides
          WGKWGK 2 Dangereux pour l'eau
          Élimination3
          Les réactifs organiques liquides relativement stables du point de vue chimique sont rassemblés dans le récipient A. S'ils contiennent des halogènes, les mettre dans le récipient B. Résidus solides: récipient C.
          Informations sur la sécurité
          Notifications sur l'utilisation du produit
          Informations relatives au stockage et à l'expédition
          StockageConserver de +2°C à +30°C.
          Informations sur l'emballage
          Informations sur le transport
          Déclaration RID & ADR (rail et route)Kein Gefahrgut
          Déclaration IATA-DGR (transport aérien)No Dangerous Good
          Déclaration Code IMDG (transport maritime)No Dangerous Good
          Information complémentaire
          Caractéristiques
          Assay (perchloric acid titration, calculated on dried substance)99.0 - 100.5 %
          Identity (IR-spectrum)passes test
          Identity (wet chemistry)passes test
          Identity (TLC)passes test
          Appearancewhite to almost white, crystalline powder or fine crystals
          Appearance of solution (100 g/l, water)colorless and not more intense in turbidity than control solution according to NF and FCC
          Transmittance of solution (100 g/l, water)≥ 98.0 %
          Spec. rotation (α 20/D, 100 g/l, hydrochloric acid 2 mol/l, calc. on dried substance)+24.8 to +25.3
          pH (50 g/l CO₂-free water)6.7 - 7.2
          Alkalinity or acidity (100 g/l, water)6.7 - 7.2
          Chloride (Cl)≤ 500 ppm
          Sulfate (SO₄)≤ 300 ppm
          NH₄ (Ammonium)≤ 200 ppm
          Fe (Iron)≤ 10 ppm
          Heavy metals (as Pb)≤ 10 ppm
          Al (Aluminium)≤ 5 ppm
          As (Arsenic)≤ 1 ppm
          Mn (Manganese)≤ 15 ppm
          Pb (Lead)≤ 1 ppm
          Cu (Copper)≤ 10 ppm
          Zn (Zinc)≤ 10 ppm
          Other amino acids (TLC)≤ 0.5 %
          5-Oxopyrrolidine-2-carboxylic acid (Pyroglutamic acid)≤ 0.2 %
          Residual solvents (ICH Q3C)excluded by manufacturing process
          Loss on drying (100 °C, 5 h)≤ 0.1 %
          Bacterial endotoxins≤ 25 I.U./g
          Total aerobic microbial count (TAMC)≤ 500 CFU/g
          Total combined yeasts/moulds count (TYMC)≤ 100 CFU/g
          Elemental impurity specifications have been set considering ICH Q3D (Guideline for Elemental Impurities). Class 1-3 elements are not likely to be present above the ICH Q3D option 1 limit, unless specified and indicated (*).
          Corresponds to ChP, NF, FCC, E 621
          Conforms to the purity criteria on food additives according to the current European Commission Regulation.
          Global Trade Item Number
          Référence GTIN
          1064451000 04022536076850
          1064459029 04022536938998

          Documentation

          Material Qualification Dossier

          TitreVersion
          8.0

          Quality Management Dossier (Open Access)

          Title

          Operational Excellence Dossier

          Title

          Sodium L-glutamate monohydrate FDS

          Titre

          Fiche de données de sécurité des matériaux (FDS) 

          Sodium L-glutamate monohydrate Certificats d'analyse

          Référence ConditionnementSpécificationNuméro de lot
          1064451000 Flacon plastiqueDocument de spécification PDF
          1064459029 Double sac en PEDocument de spécification PDF

          Certificats

          Titre