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100894 Sucralose en poudre

Aperçu

Replacement Information

Tableau de caractéristiques principal

CAS #Numéro CEFormule de HillMasse molaireGrade
56038-13-2259-952-2C₁₂H₁₉Cl₃O₈397.63 g/molPh Eur,ChP,NF,JPE

Products

RéférenceConditionnement Qté
1008940010 Flacon en verre 10 g
1008941000 Carton ondulé 1 kg
1008949010 Carton ondulé 10 kg
1008949999 0
Description
Référence100894
Références bibliographiques
Informations produit
Numéro CAS56038-13-2
Numéro CE259-952-2
GradePh Eur,ChP,NF,JPE
Formule de HillC₁₂H₁₉Cl₃O₈
Molar Mass397.63 g/mol
Code SH2932 14 00
Image de la formule structuraleImage de la formule structurale
Quality LevelMQ500
Applications
Informations biologiques
Informations physico-chimiques
Densité1.62 g/cm3 (20 °C) Non applicable
Point de fusion114.5 °C (décomposition)
Valeur de pH6 - 8 (100 g/l, H₂O, 20 °C)
Solubilité300 g/l
Dimensions
Informations sur les matériaux
Informations toxicologiques
DL 50 oraleDL50 Rat > 10000 mg/kg
Informations de sécurité selon le SGH
RTECSLW5440140
Classe de stockage10 - 13 Autres liquides ou matières solides
WGKWGK 2 Mise en danger significative de l'eau
Élimination3
Les réactifs organiques liquides relativement stables du point de vue chimique sont rassemblés dans le récipient A. S'ils contiennent des halogènes, les mettre dans le récipient B. Résidus solides: récipient C.
Informations sur la sécurité
Notifications sur l'utilisation du produit
Informations relatives au stockage et à l'expédition
StockageConserver de +15°C à +25°C.
Informations sur l'emballage
Informations sur le transport
Déclaration RID & ADR (rail et route)Kein Gefahrgut
Déclaration IATA-DGR (transport aérien)UN 1845 , 9,
Déclaration Code IMDG (transport maritime)UN 1845 , 9,
Information complémentaire
Caractéristiques
Assay (HPLC, calc. on anhydrous substance)98.0 - 102.0 %
Assay (HPLC, calc. on anhydrous substance) (ChP)98.0 - 102.0 %
Assay (calc. on anhydrous substance) (JPE)98.0 - 102.0 %
Appearance of substance (description)balled powder
Appearance of substance (color)almost white
Identity (HPLC)conforms
Identity (TLC)conforms
Identity (IR)conforms
Identity (Spec. rotation (Ph Eur))conforms
Spec. Rotation [α²0/D (calc. on anhydrous substance) (Ph Eur/JPE)+84.0 - +87.5 °
Spec. Rotation [α²0/D (calc. on anhydrous substance) (NF/ChP)+84.0 - +87.5 °
Appearance of solution (10 %, water)conforms
pH-TestDecrease of 1 pH unit max.
Heavy metals (as Pb)≤ 0.0010 %
Methanol≤ 0.1 %
Methanol (ChP)≤ 0.1 %
Cyclohexane≤ 3880 ppm
N,N-Dimethylformamide≤ 880 ppm
Acetic acid≤ 5000 ppm
Ethyl acetate≤ 5000 ppm
Other residual solvents (ICH Q3C)excluded by production process
Hydrolysis products≤ 0.1 %
Impurities H and I≤ 0.1 %
Monosaccharide-Chloride (as Fructose)≤ 0.16 %
Related substances (Ph Eur/ChP)≤ 0.5 %
Related substances (NF)≤ 0.5 %
Other Disaccharide-Chlorides≤ 0.5 %
Triphenylphosphine oxide≤ 150 ppm
Residue on ignition≤ 0.7 %
Water (according to Karl Fischer)≤ 2.0 %
Particle Size (d90)≤ 12 µm
Microbiological purity (Total aerobic microbial count (TAMC))≤ 1E+03 CFU/g
Microbiological purity (Total yeast and mould count (TYMC))≤ 1E+02 CFU/g
Bile tolerant Gram negative Bacteria (absent in 1 g)conforms
Escherichia coli (absent in 1 g)conforms
Pseudomonas aeruginosa (absent in 1 g)conforms
Staphylococcus aureus (absent in 1 g)conforms
Candida albicans (absent in 1 g)conforms
Salmonella ssp (absent in 10 g)conforms
Elemental impurity specifications have been set considering ICH Q3D (Guideline for Elemental Impurities). Class 1-3 elements are not likely to be present above the ICH Q3D option 1 limit, unless specified and indicated (*).
Corresponds to Ph Eur, ChP, NF, JPE
Global Trade Item Number
Référence GTIN
1008940010 04027269161323
1008941000 04027269161347
1008949010 04027269161361
1008949999 04061841010395

Documentation

Material Qualification Dossier

TitreVersion
8.0

Quality Management Dossier (Open Access)

Title

Operational Excellence Dossier

Title

Sucralose en poudre FDS

Titre

Fiche de données de sécurité des matériaux (FDS) 

Sucralose en poudre Certificats d'analyse

Référence ConditionnementSpécificationNuméro de lot
1008940010 Flacon en verreDocument de spécification PDF
1008941000 Carton onduléDocument de spécification PDF
1008949010 Carton onduléDocument de spécification PDF
1008949999 Document de spécification PDF

Certificats

Titre

Brochure

Titre
Two ways to ace the taste test

Informations techniques

Titre
Taste Optimization in Solid Dose: A Human Sensory Panel Study

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