Millipore Sigma Vibrant Logo
Attention: We have moved. Merck Millipore products are no longer available for purchase on MerckMillipore.com.Learn More

117952 Test Hydroxyméthylfurfural (HMF)

Méthode: réflectométrique avec bandelettes-test 1.0 - 60.0 mg/l Reflectoquant®

Test Hydroxyméthylfurfural (HMF) : FDS (Fiches de données de sécurité), certificats d’analyse (CoA) et de qualité (CoQ), dossiers, brochures et autres documents disponibles.
117952
Purchase on Sigma-Aldrich

Aperçu

Replacement Information
Replacement InformationIn North America 1.17952.0001 replaces and is identical to 1.17952.0007

Products

RéférenceConditionnement Qté
1179520001 Boîte carton 50 tests
Description
Référence117952
Replaces1.17952.0007
AperçuThe freshness of honey is determined by measuring its hydroxymethylfurfural (HMF) content. HMF is an organic compound that arises from the dehydration of fructose, e.g. when honey is heated for easier filling. HMF is barely detectable in freshly centrifuged honey, but increases at 2-3 mg/kg annually, depending on storage temperature and pH. At 21°C, HMF content can rise to 20 mg/kg in just one year. The Reflectoquant® HMF Test is the first rapid test for the determination of HMF content, delivering accurate quantitative results in just a few minutes after sample preparation. Easy-to-use, portable and economical, the test is ideal for monitoring raw materials, as well as manufacturing and filling processes. This test provides a simple on-site alternative to time consuming HPLC analysis. On the test strip, HMF reacts with a barbituric acid derivative and an aminophenazone derivative to form a red-violet compound that is determined reflectometrically on the RQflex®.
Références bibliographiques
Informations produit
Code SH3822 19 90
Quality LevelMQ100
Applications
Informations biologiques
Informations physico-chimiques
Dimensions
Informations sur les matériaux
Informations toxicologiques
Informations de sécurité selon le SGH
Classe de stockage10 - 13 Autres liquides ou matières solides
WGKWGK 2 Mise en danger significative de l'eau
Informations sur la sécurité
Notifications sur l'utilisation du produit
Informations relatives au stockage et à l'expédition
StockageConserver de +2°C à +8°C.
Informations sur l'emballage
Informations sur le transport
Information complémentaire
Caractéristiques
function controlconforms
Global Trade Item Number
Référence GTIN
1179520001 04027269046064

Documentation

Test Hydroxyméthylfurfural (HMF) FDS

Titre

Fiche de données de sécurité des matériaux (FDS) 

Test Hydroxyméthylfurfural (HMF) Certificats d'analyse

Référence ConditionnementSpécificationNuméro de lot
1179520001 Boîte cartonDocument de spécification PDF

Brochure

Titre
Analyses de l'eau des ailments et de l'environment

Informations techniques

Titre
Application Guide zur Überprüfung von Matrixeffekten in beliebigen Probenmaterialien mittels Standardaddition
Application Guide zur Überprüfung von Matrixeffekten in beliebigen Probenmaterialien mittels Verdünnung
Interferences Dilution
Interferences spiking standard addition

Notes opératoires

Titre
Hydroxymethylfurfural (HMF) in elderberry juice
Hydroxymethylfurfural (HMF) in elderberry juice (Beverages)
Hydroxymethylfurfural (HMF) in honey

Manuels d'utilisation

Titre
Tube label 1.17952
User Guide (IFU) - 1.17952

Produits & Applications associés

Accessories (Primary)

Référence Description
109137 Sodium hydroxyde en solution
109057 Acide chlorhydrique
820678 Hydroxyméthyl-5-furane-2-carbaldehyde

Produits associés classés par : Application Facete

Juices Analysis

Produits associés classés par : Brand Facete

Reflectoquant®

Catégories

Analytics and Sample Preparation > Test Kits and Photometric Methods > Base Parameters from A to Z > Hydroxymethylfurfural (HMF)
Analytics and Sample Preparation > Test Kits and Photometric Methods > Instrumental Test Systems for Quantitative Analyses > Reflectoquant® System > Reflectoquant® Test Strips