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117046 Acides gras libres

117046
Purchase on Sigma-Aldrich

Aperçu

Replacement Information

Products

RéférenceConditionnement Qté
1170460001 Boîte carton 100 tests
Description
Référence117046
AperçuDeep-frying causes oils and fats to decompose over time. One of the major by-products of decomposition is free fatty acids. When these acids exceed an acceptable treshold, they affect the quality of fried food. With MQuantTM Free Fatty Acids it is easily possible to monitor the quality of deep-frying oil.
Références bibliographiques
Informations produit
Code SH3822 19 90
Quality LevelMQ100
Applications
Informations biologiques
Informations physico-chimiques
Dimensions
Informations sur les matériaux
Informations toxicologiques
Informations de sécurité selon le SGH
Pictogramme(s) de danger Pictogramme(s) de danger
Mention(s) de dangerH411: Toxique pour les organismes aquatiques, entraîne des effets néfastes à long terme.
Conseils de prudenceP273: Éviter le rejet dans l'environnement.
P391: Recueillir le produit répandu.
P501: Éliminer le contenu/récipient dans une installation d'élimination des déchets agréée.
Classe de stockage10 - 13 Autres liquides ou matières solides
WGKWGK 3 pollue fortement l'eau
Informations sur la sécurité
Notifications sur l'utilisation du produit
Informations relatives au stockage et à l'expédition
StockageConserver de +15°C à +25°C.
Informations sur l'emballage
Informations sur le transport
Information complémentaire
Caractéristiques
Global Trade Item Number
Référence GTIN
1170460001 04061838829726