Kontrollieren Sie die Qualität Ihres Frittieröls rasch und einfach mit den MQuant® Freie Fettsäuren Teststäbchen.

Viele Fastfood-Restaurants bieten unwiderstehliche frittierte Gerichte an. Allerdings zersetzen sich Öle und Fette im Laufe der Zeit durch die wiederholten Frittiervorgänge. Ein wesentliches Nebenprodukt der Zersetzung sind freie Fettsäuren. Überschreiten diese Säuren einen bestimmten Grenzwert, dann beeinträchtigen sie die Qualität der frittierten Lebensmittel. Deshalb ist es wichtig zu wissen, wann es Zeit ist, das Öl zu wechseln. Wechselt man das Öl zu früh, werden Ressourcen vergeudet. Erneuert man das Frittieröl zu spät, riskiert man eine schlechte Qualität der Speisen. Die gute Nachricht ist: Es dauert nur 30 Sekunden, um herauszufinden, wann das Öl gewechselt werden muss. Mit den visuellen Teststäbchen MQuant® Freie Fettsäuren können Sie die Qualität Ihres Frittierfettes ganz einfach überwachen. Für diese kostengünstige Methode sind weder eine besondere Schulung noch Laborgeräte oder eine Probenvorbereitung notwendig. Tauchen Sie das Teststäbchen einfach in die Öl- oder Fettprobe und lesen Sie das Ergebnis ab. Damit Sie rasch die richtige Entscheidung treffen können, sind die typischen Grenzwerte auf dem Etikett angegeben. Trotz der außerordentlichen Einfachheit und Effizienz liefern die MQuant® Freie Fettsäuren Teststäbchen zuverlässige und reproduzierbare Ergebnisse. Sie wurden nach ISO-660-Normen entwickelt und unter Verwendung von hochwertigem Papier hergestellt.

Merkmale und Vorteile

• Genau: Hochwertiges Papier für zuverlässige und reproduzierbare Ergebnisse, die auf definierte Normen (ISO 660) rückführbar sind.
• Schnell: Ergebnisse in 30 Sekunden
• Kostengünstig: Keine Laborausstattung, Probenvorbereitung oder spezielle Schulung erforderlich
• Einfach: Einfach eintauchen und ablesen. Die auf dem Etikett angegebenen typischen Grenzwerte erleichtern die Ja/Nein-Entscheidung.

Möchten Sie gerne mehr über die visuell ablesbaren Teststäbchen MQuant® Freie Fettsäuren zur Überwachung der Frittierölqualität erfahren? Dann kontaktieren Sie uns bitte.