Genaue und zuverlässige Bestimmung mit integrierter Verdünnung

In einigen Ländern, besonders in warmen Klimata, wird dem Bier Sulfit zur Stabilisierung zugesetzt. Als Antioxidans und Konservierungsmittel verlängert es die Haltbarkeit. Leider kann Sulfit beim Verbraucher allergische Reaktionen auslösen. Dies kann im Allgemeinen vermieden werden, indem die Sulfitkonzentration auf 20 mg/l begrenzt wird.

Bei einigen Testkits auf dem Markt kann jedoch die gelbe Farbe des Bieres mit den Testreagenzien interferieren. Der Spectroquant®-Sulfit-Test ermöglicht eine zuverlässige Bestimmung der Sulfitkonzentration. Er bietet die Genauigkeit, die Sie benötigen. Farbinterferenz wird durch einen integrierten Verdünnungsschritt im Laufe der Analyse vermieden. Nur die Farbe von sehr intensiv gelbem Bier kann unter Umständen interferieren.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Bier einen ausgewogenen Sulfitgehalt aufweist, denn dies ist entscheidend für den Biergenuss Ihrer Kunden.